Na het volgen van deze cursus heeft de cursist de benodigde kennis en handvatten om een klant zonder medische achtergrond of complexe (psychische) problematiek te helpen met afslanken en gezonder eten.
De cursus bestaat uit twee onderdelen met de volgende subdoelen:
Onderdeel voeding:
- De cursist heeft begrip en kennis van voedingsleer en weet wat een gezond voedingspatroon inhoudt.
- De cursist heeft begrip en kennis van de theorie achter gewichtsverlies en weet hoe je de energiebehoefte berekent van de klant.
- De cursist kan gelogde voeding van de klant beoordelen en hierover praktische tips geven.
Onderdeel gedragsverandering:
- De cursist heeft begrip en kennis van de belangrijkste oorzaken van overgewicht.
- De cursist heeft begrip en kennis van de belangrijkste factoren die maken dat afvallen voor veel mensen zo lastig is.
- De cursist heeft begrip en kennis van de best toepasbare theorieën over gedragsverandering die relevant zijn bij afvallen en weet hoe je deze kunt toepassen.
- De cursist heeft kennis en begrip over hoe je iemand kunt begeleiden bij een afslanktraject.
Wij zijn van mening dat je een klant nog beter kan begeleiden wanneer je een brede theoretische achtergrondkennis hebt over het probleem en de uitdagingen waar de klant mee worstelt. En het probleem bij afslanken zit vaak niet in een gebrek aan kennis over gezonde voeding, maar heeft veel meer te maken met hoe diegene gemotiveerd blijft en een terugval weet te voorkomen.
Het onderdeel ‘gedragsverandering’ is opgedeeld in vier modules en wordt afgesloten met verschillende casussen zodat je de theorie kunt toepassen in de praktijk. De hele cursus is zo opgesteld dat je zo veel mogelijk praktische coachingsvoorbeelden meekrijgt
Module 1: ‘Hoe ontstaat overgewicht?’
In de eerste module staat het thema ‘Hoe ontstaat overgewicht?’ centraal. Hoe komt het dat 50% van de Nederlanders overgewicht ontwikkelt? Is dat genetisch of kunnen we de schuld bij de omgeving leggen?
Onderwerpen die aan bod komen zijn: ‘Hoe komt het dat we steeds vaker over overeten?’, ‘Welke rol speelt de verleidelijke omgeving bij overgewicht?’, ‘Zijn dikmakende genen de boosdoener?’ en ‘Welke rol spelen psychologische factoren in het geheel?’.
Module 2: ‘Waarom is afvallen zo lastig?’
Na het doorlopen van de eerste module heeft de cursist meer inzicht in hoe overgewicht ontstaat.
De tweede module borduurt hierop voort en gaat dieper in op waarom afvallen zo lastig is.
Het eerste onderwerp heeft betrekking op het concept wilskracht. Veel mensen zijn ervan overtuigd dat wilskracht heel belangrijk is bij afvallen. Maar is dat ook zo? Welke rol speelt wilskracht nou daadwerkelijk bij afvallen? En welke factoren spelen nog meer een rol wanneer intentie niet wordt doorgezet in blijvende verandering?
Module 3: ‘Welke factoren dragen bij aan langdurige gedragsverandering?’
De derde module gaat uitgebreid in op welke factoren bijdragen aan langdurige gedragsverandering. Hierbij worden de belangrijkste theorieën en modellen over motivatie en gedragsverandering behandeld die een must zijn om toe te voegen aan het kennisarsenaal van elke coach. Daarnaast vind je bij elke theorie handige tips hoe je deze kunt toepassen in de praktijk.
Module 4: ‘Hoe help je de klant in praktijk?’.
In het laatst onderdeel komt alle kennis samen in een module vol met praktische handvatten. Er wordt dieper ingegaan op hoe je een klant van de intake tot het eindgesprek op een goede manier kunt begeleiden. Er wordt vaak verwezen naar een handleiding met allerlei praktische werkbladen die je in de praktijk kunt gebruiken.
Het onderdeel over voeding bestaat uit twee modules.
Module 1: ‘Wat is een gezond voedingspatroon?’
De eerste module gaat uitgebreid in op wat een gezond voedingspatroon is. Je leest onder andere de belangrijkste informatie over:
- macronutriënten
- micronutriënten
- en de voedingsrichtlijnen.
Daarnaast wordt er uitgebreid stilgestaan bij verschillende populaire diëten en de effectiviteit ervan.
Module 2: ‘Hoe beoordeel je gelogde voeding en hoe maak je een voedingsschema voor de klant?’
Bij de tweede module lees je meer over hoe je gelogde voeding kunt beoordelen en een passend voorbeeldvoedingsschema kunt maken voor de klant.
Bij deze cursus worden allerlei handige werkbladen geleverd die je tijdens de coaching kunt toepassen. Hieronder vind je een overzicht van de werkbladen:
- Een uitgebreid intakeformulier
- Verschillende werkbladen om het probleem en de motivatie van de klant in kaart te brengen
- Sociale omgevingsscanner
- Een voorbeeld eetdagboek
- Probleemanalyse ‘SWOT’
- Omgevingsscanner
- Lijst met vaardigheden die belangrijk zijn bij afvallen
- Een voorbeeld slaapdagboek + een handige checklist voor een betere nachtrust
- SMART-doelen opstellen
- Doelen monitoren
- Omgaan met moeilijke momenten
- Checklist om te bepalen hoe sterk een gewoonte is
- Terugval analyseren en voorkomen
- Terugvalpreventieplan
