Whey protein

De eiwitbehoefte verschilt tussen niet-sporters, duursporters en krachtsporters. Zoals je uit je afbeelding hieronder kunt afleiden, hebben fanatieke krachtsporters meer eiwitten nodig dan iemand die niet sport.

Wanneer je te weinig eiwitten binnenkrijgt, kan dat op de korte termijn leiden tot een daling van de hoeveelheid spiermassa. Op lange termijn leidt een tekort aan eiwitten tot een gebrek aan spierkracht en een verminderde weerstand.

Probeer ook niet te overdrijven met een te hoog eiwitpercentage, zeker niet langdurig. Dit omdat je dan te eenzijdig eet en te weinig voedingsstoffen van producten met relatief veel koolhydraten en vetten binnenkrijgt. Uit voorzorg houden wij voor volwassenen een bovengrens aan: niet meer dan een kwart van alle kilocalorieën die je op één dag binnenkrijgt dient uit eiwitten te bestaan.

Vooralsnog is te weinig onderzoek bekend dat aangeeft dat een eiwitshake voor of direct na de training echt een grote meerwaarde heeft. Veel belangrijker voor spierherstel is de totale eiwitinname over de gehele dag. Het kan wel nuttig zijn om een eiwitrijke maaltijd (bestaande uit ongeveer 20-40 gram eiwit) vlak voor het slapen gaan te nemen. Dit bevordert de spiereiwitsynthese gedurende de nacht, wat mogelijk het herstel en de spieropbouw faciliteert.

Een shake is weliswaar een makkelijke en efficiënte manier om voldoende eiwitten binnen te krijgen, maar helaas is het geen wondermiddel voor extra spiergroei. Laat voeding je basis zijn, niet supplementen. Zie een shake als aanvulling en zeker niet als startpunt van je fitnesscarrière.

Dit eiwitpoeder bevat whey concentraat.

Wanneer je op zoek bent naar een eiwitpoeder, heb je verschillende opties. Allereerst kun je kiezen uit een poeder met plantaardige eiwitten of dierlijke eiwitten. In plantaardige eiwitten zitten vaak minder essentiële aminozuren. Essentiële aminozuren zijn belangrijk omdat het lichaam deze zelf niet kan aanmaken; dus moet je deze via je voeding binnenkrijgen. Daarnaast worden de aminozuren uit plantaardige producten vaak lastiger opgenomen door het lichaam.

Wanneer je voor dierlijke eiwitten gaat, zit er qua product weinig verschil tussen whey concentraat en whey isolaat. Het verschil tussen deze twee eiwitten is dat whey isolaat een extra bewerking ondergaat. Deze extra bewerking biedt weinig voordelen en zorgt er wel voor dat de prijs van whey isolaat hoger is. Daarnaast heeft whey concentraat meer gezondheidsvoordelen dan whey isolaat. Whey-concentraat bevat namelijk meer bioactive peptides, die een positieve invloed hebben op de spijsvertering, het immuunsysteem en het zenuwstelsel. Als je wilt gaan voor de beste prijs-kwaliteitsverhouding kun je dus het beste kiezen voor een whey concentraat eiwitpoeder.

Yes! Je kunt deze poeder ook gebruiken voor recepten. Zoals een eiwitrijke aardbeiencheesecake of gezonde chocoladepudding.